Le mois de février, c’est pas drôle !
C’est pas drôle parce que rien de nouveau… Mis à part la rutabaga, vous prenez les fruits et légumes de janvier et vous avez ceux de février ! Et j’vous parle pas de ceux de mars… La même chose !
On va attendre sagement le printemps, hein ! :)
En parlant de ça d’ailleurs, ce mois-ci y’a quand même une bonne nouvelle : février c’est le dernier mois d’hiver ! Le printemps arrive le mois prochain ! Youpiiii ! (je ne vis que pour voir apparaitre le printemps !)
Gardez à l’esprit que suivant la géographie, le type de sol, et les conditions climatiques locales les fruits et légumes peuvent mûrir plus tôt ou plus tard… Cette liste ne garantie donc pas l’approvisionnement de vos primeurs ! ;-)
(cliquez sur les fruits et légumes soulignés pour quelques idées recettes…)
Février
Légumes
- Betterave
- cardon
- Carotte
- Céleri-rave
- Chou
(tous) - Courge
(toutes) - Crosne
- Endive
- Navet
- Fenouil
- Panais
- Poireau
- Pomme de terre
- Rutabaga
- Salsifis
- Poireau
- Topinambour
- Mâche
- Frisée
- Laitue
- ail
- échalote
- oignon
Fruits
N’oubliez pas que chaque aliments apportent son lot de bénéfices au bon fonctionnement de nos organismes, le tout est de savoir bien les choisir et les consommer intelligemment.
Qu’allez-vous nous préparer de bon ce mois-ci ? :-)