Carotte


Velouté de carottes et potimarron au pain d’épices

Velouté de carottes et potimarron au pain d’épices

Une recette d’automne que j'ai ressorti du placard. J'ai modifié un peu la recette... A l'époque elle n'était composée que de carottes, aujourd'hui j'y ai ajouté le restant de potimarron...
Poulet à la vanille

Poulet à la vanille

La vanille et moi c'est une grande histoire d'amour ! Peut être cela vient-il du poupon de mon enfance qui avait la tête délicieusement parfumé à la vanille (aujourd'hui, les poupons sentent...
Boeuf carottes (ou bourguignon)

Boeuf carottes (ou bourguignon)

Depuis que j'ai sortis ma cocotte en fonte pour faire ma blanquette, elle ne quitte plus mes fourneaux ! Me voilà donc repartis dans un plat mijoté comme je les aime : le bœuf carottes !...
Salade de poisson cru / Salade tahitienne

Salade de poisson cru / Salade tahitienne

Pour débuter ce blog, je vous propose une entrée (qui peut largement être consommée en tant que plat) qui est l'un de mes plat favori : la salade tahitienne, aussi nommée poisson cru (y'a eu...